El caracol es un producto muy nuestro y muy ligado a nuestra cocina, todos los pueblos de Baleares tienen su propia cultura y recetas del caracol. Pero para nosotros el caracol no es solo un alimento, sino que es un fenómeno sociológico y cultural es una tradición que supone juntar a un grupo de amigos, los reencuentros familiares, las celebraciones, las fiestas populares, etc.

Compartir un plato de caracoles es algo más que disfrutar de la gastronomía popular, significa colaborar en la representación de un rito ancestral donde el dialogo reposado y la convivencia alrededor de una mesa invitan a la amistad.

 

Menú Degustación

Les animamos a disfrutar de nuestro menú degustación donde les serviremos los mejores y variados platos de caracoles en un entorno envidiable en plena naturaleza. Además de poder realizar una visita guiada a la granja de caracoles.

A continuación detallamos los platos que incluye el Menú Degustación:

  • Entrantes:
    • Pate de caracol
    • Buñuelos de caracol
  • Principales:
    • Caracoles fritos
    • Arroz brut con caracoles / Frito mallorquín de “Banyes” (según temporada)
    • Caracoles a la mallorquina
  • Postre

NOTA: Importante reservar con una semana de antelación en el 639374488

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